沖縄県 西表島 ヒージャー汁

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「ヒージャー汁」
 

ヤギ肉の汁。

臭み消しにフーチバ(ヨモギ)をつかっている。

渾然一体の香りが食欲をそそる。



 
 
 
 
 
 
 
 

撮影地 沖縄県 西表島 
 Iriomote-jima, Okinawa-ken,  Japan 
(2003年7月)