「マッシュポテトのチーズソース　野菜添え｣
 

メニューにはそう書いてあったが、
野菜ソースチーズ添えといったほうが正確だろう。

当時の価格で約３１０円。

コリンダーが効いていてなかなかよろしい。
 
 

スパイス類は高所に上がれば上がるほど貴重になり、
あまり料理に使われなくなっていく傾向があるような気がした。
 
 
 

撮影地 　ネパール　パクディン村
Lukla, Nepal
(２００３年１０月）